Restauration rapide - Centre commercial

La restauration rapide est devenue omniprésente dans notre quotidien. Elle est à la fois une représentation de notre société de consommation où il s'agit de consommer et de consommer vite, et une réponse à une demande pour être à la portée de toutes les bourses. On y trouve généralement des enseignes fournissant des sandwiches, sandwiches grecs ou kebabs, hamburgers, pizzas à emporter, etc ... Mais je crois toutefois qu'il ne faut pas opposer ce type de restauration, qui répond à un besoin de manger vite en se faisant plaisir à se « goinfrer », à une restauration où l'on se pose pour prendre le temps de déguster et partager un repas composé de mets plus raffinés. Le tout est de ne pas faire de la restauration rapide, ses repas quotidiens.